Articles and collections of recipes

The bright holiday of Easter every year gives wonderful spring days filled with pre-holiday fuss, aromas of fresh Easter cakes and thoughts about good changes for the better. It is curious that many interesting signs, traditions and customs are associated with this holiday. We will tell you more about them, and at the end we […]

For any Orthodox person, Easter is one of the most important holidays of the year. In 2023, Holy Sunday of Christ is celebrated on April 16. We will tell you how to prepare for the holiday, what to serve, and also remember the history and traditions of Easter. Easter holiday – the history of the […]

Спагетти являются основой для целого ряда итальянских блюд. И неудивительно! Тарелку пасты с ароматными травами под горячим пикантным соусом можно по праву считать одним из главных гастрономических символов этой страны. А в городе Понтедассио даже открыт музей, в котором можно узнать немало интересной информации об этом виде пасты. Например то, что правильно приготовленные спагетти — […]

Сегодня на полках супермаркетов в разделе с пряностями и консервами можно увидеть баночки с непривычным названием – «каперсы». Однако, этот заморский продукт нечастый гость на наших столах, что объясняется недостатком информации о его вкусовых и лечебных свойствах.   Давайте познакомимся с каперсами поближе, чтобы в дальнейшем использовать их в приготовлении как новых блюд, так и […]

Мир кулинарии богат самыми разнообразными рецептами блюд с макаронами, приправленными различными соусами и добавками.   Секреты популярности макарон   Макароны пользуются популярностью во всем мире благодаря наличию углеводов и полезных минералов. К тому же макаронные изделия незаменимы в качестве гарнира или дополнения при приготовлении рыбных, мясных, овощных, грибных и даже молочных блюд. Легкость, быстрота и […]

Соус песто – ароматная паста из смеси измельченных зеленых листьев базилика, орехов, чеснока, соли и сыра с добавлением оливкового масла. Эта итальянская приправа с изумрудным оттенком способна украсить как повседневное меню, так и праздничные блюда. При этом соус песто готовится легко и просто!      

В традиционном смысле под словом «паста» понимают макаронные изделия, приготовленные из муки высшего сорта и воды. Секрет популярности этого блюда во всем мире в том, что паста прекрасно сочетается с самыми разнообразными ингредиентами на любой вкус, в том числе с различными овощами, мясными соусами, а также рыбой и морепродуктами.