img img

ФЕДЕРИЧИ - верность вкусу и традициям

ПОДРОБНЕЕ
Классическая итальянская рецептура
img

Наши награды

Наша продукция неоднократно получала призы и награды благодаря высокому качеству и верности традициям!

Золотая медаль

«Лучший продукт - 2024»

Выставка «Продэкспо 2024»

ТМ «Federici» Маслины «Гигантские» без косточки, производство – INTERCOMM FOODS S.A.

Золотая медаль

«Лучший продукт - 2024»

Выставка «Продэкспо 2024»

ТМ «Federici» Маслины без косточки, производство – AGRO SEVILLA ACEITUNAS, S. C. A.

Золотая медаль

«Лучший продукт - 2024»

Выставка «Продэкспо 2024»

ТМ «Federici» Оливки с лимоном, производство - Angel Camacho Alimentacion, S.L.

Золотая медаль

«Лучший продукт - 2024»

Выставка «Продэкспо 2024»

ТМ «Federici» Оливки без косточки, производство - Angel Camacho Alimentacion, S.L.

Золотая медаль

«Лучший продукт - 2024»

Выставка «Продэкспо 2024»

ТМ «Federici» Маслины без косточки, производство - INTERCOMM FOODS S.A.

Золотая медаль

«Лучший продукт - 2024»

Выставка «Продэкспо 2024»

Макаронные изделия Federici Спагетти №3 без глютена, производство МФ "Америя".

Золотая медаль

«Лучший продукт - 2024»

Выставка «Продэкспо 2024»

Макаронные изделия Federici Спагетти №3 без глютена из красной чечевицы, производство МФ "Америя".

Золотая медаль

«Лучший продукт - 2024»

Выставка «Продэкспо 2024»

Макаронные изделия Federici Перья рифлёные №23 без глютена, производство «FARMO S.P.A.», Италия.

Серебряная медаль

«Лучший продукт - 2023»

Выставка «Продэкспо 2023»

Макаронные изделия Federici Спагетти №3 без глютена из зеленого гороха, произведенные на макаронной фабрике «Америя»

Золотая медаль

«Инновационный продукт 2022»

Выставка «Продэкспо 2022»

Макаронные изделия Federici - спагетти без глютена из бурого риса с амарантом и киноа произведенные на макаронной фабрике «Америя»

Гран-При

«Лучший Продукт 2020»

Выставка «Продэкспо 2020»

Макаронные изделия Federici - спагетти без глютена и цельно- зерновые перья и спагетти, произведенные на макаронной фабрике «Америя», удостоились самой высокой награды

Золотая медаль

«Лучший Продукт 2020»

Выставка «Продэкспо 2020»

Макаронные изделия Federici - перья рифленые безглютеновые из кукурузной и рисовой муки, произведенные на фабрике «Farmo S.p.A.» в Италии

Золотая медаль

«Инновационный продукт 2020»

Выставка «Продэкспо 2020»

Макаронные изделия без глютена «Спагетти» Federici стали первыми в России в своей категории, получившими международный сертификат соответствия CUK-G-166 от британского общества «AOECS»

Серебряная медаль

«Инновационный продукт 2020»

Выставка «Продэкспо 2020»

Макаронные изделия Federici - цельнозерновые перья рифленые, произведенные на макаронной фабрике «Америя», удостоились награды за инновацию в составе продукции

img

Производство

Макароны Federici производятся на современном оборудовании швейцарской фирмы Buhler и итальянской фирмы Fava.

С 2019 года на макаронной фабрике «Америя» запущена итальянская поточная автоматизированная линия длинных макаронных изделий «Pavan».

На линии «Pavan» производится безглютеновая продукция из кукурузной и рисовой муки, из красной чечевицы, гречки и с добавлением амаранта и киноа.

Линия для безглютеновой продукции находится в отдельном здании, чтобы исключить попадание частиц глютена.

Контролем качества занимается производственно-техническая лаборатория, которая входит в состав макаронной фабрики «Америя».

Качество безглютеновой продукции подтверждено сертификатами AOECS для безглютеновых продуктов питания и GFSO.

Подробнее

Статьи

img img

Что готовят из цельнозерновой муки

Внешний вид, консистенция, цвет, запах, вкус, биологическая ценность, состав и другие качества муки из цельного зерна позволяют готовить из нее практически те же блюда, которые изготовляют из привычной очищенной муки разных сортов. Продукты из цельнозерновой муки – это большой перечень от хлебобулочных и кондитерских изделий до макарон, блинов и панировки. Разновидности муки из цельных неочищенных […]

Подробнее

Цельнозерновая мука для похудения правда или миф

Мука, произведенная из цельного зерна, содержит больше питательных веществ и обладает более низким гликемическим индексом в отличие от муки, произведенной стандартным способом с предварительным очищением злаковых зерен. Но что это означает на практике и как это применимо в ежедневном рационе питания, особенно для тех, кто решил сбросить несколько лишних килограмм своего веса? Можно ли цельнозерновую […]

Подробнее

Хранение соусов

Соусы – это жидкая приправа с различными вкусовыми характеристиками, является основным дополнением многих блюд европейской и мировой кухни. Соус можно готовить самостоятельно или использовать готовые продукты. Способы хранения и сроки годности соусов производитель указывает на упаковке. Давайте напомним, что говорит нам российское законодательство о допустимых сроках хранения продуктов питания: срок годности – это дата, после […]

Подробнее

Хранение консервации

Наличие кладовой с хранящейся в ней консервацией может оказаться полезным решением, если вы ищете ингредиенты для ужина, и у вас нет времени бежать в магазин. Томаты, зеленая фасоль, огурчики – эти нескоропортящиеся продукты, заготовленные в консервированном виде, станут вкусной и полезной едой. Они доступны по цене и отличаются высокой питательной ценностью. Но если вы заглянете […]

Подробнее

Традиционные итальянские блюда

Италия является мировым рекордсменом по разнообразию и широте своего агропродовольственного наследия. На территории Италии официально зарегистрированы 5047 традиционных блюд. Они готовятся не только по оригинальным рецептам, но и использованием продуктов питания, полученных в соответствии со строгими классическими правилами и по стандартам, действующим в стране не менее двадцати пяти лет. В перечне различных категорий итальянских продуктов […]

Подробнее

Польза консервированных овощей

Консервированные овощи и фрукты играют важную роль в организации здорового питания. Овощные консервы обеспечивают нас многими необходимыми питательными веществами и могут быть полезнее, чем внесезонные свежие продукты, которые приобретаются в супермаркетах. Есть ли польза от употребления консервированных овощей или они в результате технологической обработки теряют свои природные качества? Мы поделимся некоторыми фактами, которые помогут ответить […]

Подробнее
Все статьи
Ресурс 1