img
img img
Рецепты

Сливочная паста карбонара

Поделиться

Это один из самых популярных соусов во всем мире. И неслучайно, ведь нежный вкус сливочной пасты карбонара вызывает желание готовить это блюдо каждый день!

Карбонара

  1. Мелко нарезанный лук и чеснок обжариваем на среднем огне с добавлением сливочного масла. Добавляем бекон и тушим полученную массу 5-6 минут.
  2. За это время приготовим соус, смешав в отдельной емкости натертый сыр, сливки, яичные желтки, соль и специи. Полученную смесь взбиваем венчиком. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до состояния «аль денте».
  3. Теперь остается только соединить все ингредиенты. Готовую пасту перекладываем на сковороду, и постепенно добавляем соус. Тщательно перемешиваем и томим под крышкой около 5 минут.
  4. Перед подачей на стол можно украсить блюдо свежей нарезанной зеленью.

Время приготовления: 25 минут

Сложность: Средне

Ингредиенты:
1. Спагетти – 250 г
2. Бекон - 150 г
3. Яйцо куриное - 3 шт.
4. Сливки - 150 мл
5. Сливочное масло - 100 г
6. Лук репчатый - 1 шт.
7. Сыр твердых сортов – 100 г
8. Оливковое масло - 3 ст.л.
9. Чеснок - 3 зубчика
10. Соль, перец и приправы по вкусу

Также по теме

img

Лучшие марки и рецепты безглютеновых макаронных изделий

Безглютеновая диета – это не только необходимость для людей с

Лучшие блюда из пасты для званого ужина

Паста — это одно из самых популярных и универсальных блюд

10 простых и вкусных рецептов пасты для новичков в кулинарии

Паста является одним из самых популярных блюд в мире. Многие

Как приготовить домашнюю пасту с нуля

Домашняя паста – это вкусное и утонченное блюдо, которое может

Лучшие блюда из пасты для романтического ужина

Паста всегда была и остается одним из самых популярных итальянских

Лучшие блюда из пасты для вегетарианцев и веганов

Паста – один из самых популярных продуктов в рационе вегетарианцев

Лучшие блюда из макарон со всего мира

Макароны – это любимое блюдо многих людей во всем мире.

Лучшие блюда из макарон для детей

Макароны — один из самых популярных продуктов питания для детей.

Макаронная запеканка с фаршем

Ингредиенты: фарш мясной — 700 г; макаронные изделия / Макароны

Макароны с песто из шпината

Ингредиенты: макаронные изделия / Макароны (лапша, спагетти) — 200 г;

Наши продукты

Federici №23 Penne rigate (Перья рифлёные) цельнозерновые

Производитель макаронных изделий Federici представляет улучшенную версию цельнозерновой пасты — перья с рельефом. Это вкусный и натуральный источник пищевых волокон, обогащенных растительным белком.

Federici №66 Farfalle (Бантики)

Макаронные изделия Federici в виде бантиков произведены из твердых сортов пшеницы по классическому итальянскому рецепту.

Federici Сушеные томаты в подсолнечном масле

Секрет оригинального вкуса сушеных томатов Federici в классической рецептуре, отборных продуктах и уникальных ингредиентах.

Federici №42 Fusilli (Спиральки)

Маленькие витые макароны-спиральки Federici похожи на завитки штопора. Их сложная форма идеальна для захвата и удержания соуса.

Federici Каперсы в соли

Каперсы с солью Federici — новый уровень для ценителей этой пикантной закуски. Насыщенный и пряный вкус каперсов без рассола позволяет их использовать в качестве добавки для первых и вторых блюд, усиливая и раскрывая вкус.

Federici №3 Spaghetti (Спагетти) без глютена из Кукурузы и Риса

Federici представляет всеми любимую форму макарон в безглютеновом варианте. Вкусный и полезный продукт станет заменой привычным злаковым для людей с непереносимостью глютена.

Federici Соус песто

Соус песто по праву считается основой итальянских кулинарных традиций и давно занял особое место на кухнях многих стран мира. Federici изготавливает свой соус песто из свежих листьев базилика по классическому итальянскому рецепту.

Federici № 12 Linguine (Лапша) без глютена из Гречки

Лапша без глютена — низкокалорийный продукт ничуть не уступающий по вкусовым качествам пшеничному аналогу. Гречневая паста используется как гарнир к основным блюдам.

Federici Томаты очищенные целые в собственном соку

Целые очищенные томаты от Federici - это отборные плоды, достигшие пика своей спелости и аромата.

Federici №51 Cavatappi (Пружинки рифлёные)

Пружинки прекрасно держат соус благодаря витиеватости, а их форму обожают дети. Продукт прост в готовке и подходит для молочных супов, гарниров, мясных блюд.

Ресурс 1