Равиоли с мясом и томатным соусом
Равиоли с мясом и томатным соусом
Время приготовления: 60 минут
Сложность: Сложно
Ингредиенты:
-
равиоли
500 гр.
-
фарш (говяжий или свиной)
300 гр.
-
луковица
1 шт.
-
чеснока
2 зубчика
-
масло
2 столовые ложки
-
томатный соус
400 гр.
-
соль и перец
по вкусу
-
пармезан для подачи
по желанию
Инструкция по приготовлению
- Начните с приготовления начинки для равиоли. Натрите лук на мелкой терке и измельчите чеснок. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте его до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остыть.
- Следующим шагом является приготовление томатного соуса. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте томатный соус до загустения на среднем огне. Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Варку равиоли нужно проводить в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Откиньте равиоли на дуршлаг и оставьте стекать.
- Теперь можно собрать равиоли. Полученной начинкой наполните каждую равиолу. Переложите их атше в подогретую на среднем огне сковороду с томатным соусом. Тушите равиоли с соусом на низком огне около 5 минут до готовности.
- Равиоли с мясом и томатным соусом подавайте горячими, посыпанными тертым пармезаном. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех присутствующих своим великолепным вкусом.
Также по теме
