img
img img

Recipes

Пицца с моцареллой и вялеными томатами

Share

Домашняя пицца по этому рецепту получается такой вкусной, что навсегда отбивает желание покупать замороженный полуфабрикат. А главное, рецепт очень прост и не требует особых кулинарных навыков.

Пицца с моцареллой и вялеными томатами

Просеиваем муку и добавляем туда дрожжи, масло и соль. Воду размешиваем с медом и тонкой струйкой вливаем в полученную смесь.

Замешиваем тесто руками пока оно не станет эластичным. Перекладываем тесто в пакет и оставляем «отдохнуть» на час, чтобы дрожжи «успокоились», и тесто потом легко раскатывалось.

Теперь самое время заняться соусом. Нарезаем свежие томаты кубиками и тушим в оливковом масле на сковороде с чесноком и базиликом.

Солим и перчим. Когда масса остынет, пропускаем через блендер.

Готовое тесто раскатываем тонким слоем. Смазываем соусом и маслом из баночки с вялеными томатами, а сами томаты нарезаем и выкладываем на пиццу.

Потом раскладываем кусочки сыра моцарелла, листья базилика и посыпаем тертым сыром пармезан. Аккуратно заворачиваем бортики пиццы.

Выставляем духовку на 180 градусов. Пиццу выпекаем в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Сook time: 20 min.

Difficulty: Легко

Ingredients:
1. Мука - 200 грамм
2. Вода - 100 мл
3. Сухие дрожжи – 1 ч. л.
4. Мед - 1 ст. л.
5. Помидоры – 5 шт.
6. Вяленые томаты – ½ баночки
7. Оливковое масло – 2 ст. л.
8. Соль и перец по вкусу

More recipes

Наши продукты

Ресурс 1