img
img img
Рецепты

Паста болоньезе

Поделиться

Болоньезе – еще один вид соуса для пасты, любимый многими. Он популярен, в первую очередь, благодаря легкости и простоте приготовления.

Болоньезе

Традиционный рецепт включает минимальный набор продуктов. Для этого блюда чаще всего используют спагетти из-за быстроты варки, но можно использовать и любые другие виды макаронных изделий.

  1. Натираем морковь на терке, лук нарезаем мелкими кубиками, и вместе обжариваем до полупрозрачного состояния.
  2. Добавляем на сковороду фарш, перемешиваем и тушим полученную массу еще 15-20 минут.
  3. Далее добавляем измельченные томаты, рубленную зелень, томатную пасту, соль и специи по вкусу. Вливаем половину стакана кипяченой воды и томим мясной соус на медленном огне 20-25 минут.
  4. Пока соус готовится, отвариваем спагетти в подсоленной воде. Варим 7-8 минут и откидываем на дуршлаг.
  5. Выкладываем готовую пасту на тарелки и сверху добавляем соус болоньезе.

Время приготовления: 60 минут

Сложность: Средне

Ингредиенты:
1. Спагетти - 300 г
2. Фарш (смесь свиного и говяжьего) - 300 г
3. Томаты - 2 шт.
4. Томатная паста - 2 ст.л.
5. Морковь - 1 шт.
6. Лук репчатый - 1 шт.
7. Свежая зелень (базилик, петрушка)
8. Оливковое масло - 3 ст.л.
9. Соль, перец и приправы по вкусу

Также по теме

img

Лучшие марки и рецепты безглютеновых макаронных изделий

Безглютеновая диета – это не только необходимость для людей с

Лучшие блюда из пасты для званого ужина

Паста — это одно из самых популярных и универсальных блюд

10 простых и вкусных рецептов пасты для новичков в кулинарии

Паста является одним из самых популярных блюд в мире. Многие

Лучшие блюда из пасты для романтического ужина

Паста всегда была и остается одним из самых популярных итальянских

Лучшие блюда из пасты для вегетарианцев и веганов

Паста – один из самых популярных продуктов в рационе вегетарианцев

Лучшие блюда из макарон со всего мира

Макароны – это любимое блюдо многих людей во всем мире.

Лучшие блюда из макарон для детей

Макароны — один из самых популярных продуктов питания для детей.

Макаронная запеканка с фаршем

Ингредиенты: фарш мясной — 700 г; макаронные изделия / Макароны

Макароны с песто из шпината

Ингредиенты: макаронные изделия / Макароны (лапша, спагетти) — 200 г;

Суп фасолевый с макаронами

Ингредиенты: фасоль белая (консервированая) – 300 г; фасоль коричневая (консервированая)

Наши продукты

Federici №23 Penne rigate (Перья рифлёные) цельнозерновые

Производитель макаронных изделий Federici представляет улучшенную версию цельнозерновой пасты — перья с рельефом. Это вкусный и натуральный источник пищевых волокон, обогащенных растительным белком.

Federici №66 Farfalle (Бантики)

Макаронные изделия Federici в виде бантиков произведены из твердых сортов пшеницы по классическому итальянскому рецепту.

Federici Сушеные томаты в подсолнечном масле

Секрет оригинального вкуса сушеных томатов Federici в классической рецептуре, отборных продуктах и уникальных ингредиентах.

Federici №42 Fusilli (Спиральки)

Маленькие витые макароны-спиральки Federici похожи на завитки штопора. Их сложная форма идеальна для захвата и удержания соуса.

Federici Каперсы в соли

Каперсы с солью Federici — новый уровень для ценителей этой пикантной закуски. Насыщенный и пряный вкус каперсов без рассола позволяет их использовать в качестве добавки для первых и вторых блюд, усиливая и раскрывая вкус.

Federici №3 Spaghetti (Спагетти) без глютена из Кукурузы и Риса

Federici представляет всеми любимую форму макарон в безглютеновом варианте. Вкусный и полезный продукт станет заменой привычным злаковым для людей с непереносимостью глютена.

Federici Соус песто

Соус песто по праву считается основой итальянских кулинарных традиций и давно занял особое место на кухнях многих стран мира. Federici изготавливает свой соус песто из свежих листьев базилика по классическому итальянскому рецепту.

Federici № 12 Linguine (Лапша) без глютена из Гречки

Лапша без глютена — низкокалорийный продукт ничуть не уступающий по вкусовым качествам пшеничному аналогу. Гречневая паста используется как гарнир к основным блюдам.

Federici Томаты очищенные целые в собственном соку

Целые очищенные томаты от Federici - это отборные плоды, достигшие пика своей спелости и аромата.

Federici №51 Cavatappi (Пружинки рифлёные)

Пружинки прекрасно держат соус благодаря витиеватости, а их форму обожают дети. Продукт прост в готовке и подходит для молочных супов, гарниров, мясных блюд.

Ресурс 1