img
img img
Рецепты

Пицца с соусом песто

Поделиться

Готовится по классическому итальянскому рецепту и получается необыкновенно вкусной и сытной.

Пицца с соусом песто

  1. Замешиваем тесто руками из муки, теплой кипяченой воды, оливкового масла, соли и сухих дрожжей. Оставляем массу на 40-60 минут. Теперь отдельно готовим соус песто и томатный соус.
  2. Для песто смешиваем в блендере зеленый базилик, зубчик чеснока, кедровые орехи, предварительно натертый пармезан, оливковое масло и щепотку соли. Все измельчаем до однородной консистенции и откладываем в сторону.
  3. Насыщенный вкус и аромат пицце придаст домашний томатный соус. Для его приготовления тушим на одной сковороде часть рубленного зеленого базилика, нарезанных свежих томатов и оливкового масла с щепоткой приправы. Теперь соединяем вместе все ингредиенты.
  4. Раскатываем тесто скалкой, намазываем на него слой томатного соуса, затем выкладываем по очереди слоями нарезанные кружочками помидоры, сыр моцарелла и соус песто. Сверху пиццу украшаем каперсами и тертым пармезаном. Разогреваем духовку до 200 ºC и отправляем туда пиццу на 20 минут.
  5. Вынимаем пиццу и сразу подаем в горячем виде на стол.

Время приготовления: 80 минут

Сложность: Средне

Ингредиенты:
1. Мука пшеничная – 250 г
2. Дрожжи сухие – 4 г
3. Вода – 90 мл
4. Оливковое масло – 3 ст.л.
5. Зеленый базилик
6. Кедровые орехи – 2 ст.л.
7. Сыр пармезан – 50 г
8. Сыр моцарелла – 150 г
9. Помидоры – 2 шт.
10. Каперсы – 20 г
11. Чеснок – 1 зубчик
12. Соль и перец по вкусу

Также по теме

img

Лучшие марки и рецепты безглютеновых макаронных изделий

Безглютеновая диета – это не только необходимость для людей с

Лучшие блюда из пасты для званого ужина

Паста — это одно из самых популярных и универсальных блюд

10 простых и вкусных рецептов пасты для новичков в кулинарии

Паста является одним из самых популярных блюд в мире. Многие

Лучшие блюда из пасты для романтического ужина

Паста всегда была и остается одним из самых популярных итальянских

Лучшие блюда из пасты для вегетарианцев и веганов

Паста – один из самых популярных продуктов в рационе вегетарианцев

Лучшие блюда из макарон со всего мира

Макароны – это любимое блюдо многих людей во всем мире.

Лучшие блюда из макарон для детей

Макароны — один из самых популярных продуктов питания для детей.

Макаронная запеканка с фаршем

Ингредиенты: фарш мясной — 700 г; макаронные изделия / Макароны

Наши продукты

Federici №23 Penne rigate (Перья рифлёные) цельнозерновые

Производитель макаронных изделий Federici представляет улучшенную версию цельнозерновой пасты — перья с рельефом. Это вкусный и натуральный источник пищевых волокон, обогащенных растительным белком.

Federici №66 Farfalle (Бантики)

Макаронные изделия Federici в виде бантиков произведены из твердых сортов пшеницы по классическому итальянскому рецепту.

Federici Сушеные томаты в подсолнечном масле

Секрет оригинального вкуса сушеных томатов Federici в классической рецептуре, отборных продуктах и уникальных ингредиентах.

Federici №42 Fusilli (Спиральки)

Маленькие витые макароны-спиральки Federici похожи на завитки штопора. Их сложная форма идеальна для захвата и удержания соуса.

Federici Каперсы в соли

Каперсы с солью Federici — новый уровень для ценителей этой пикантной закуски. Насыщенный и пряный вкус каперсов без рассола позволяет их использовать в качестве добавки для первых и вторых блюд, усиливая и раскрывая вкус.

Federici №3 Spaghetti (Спагетти) без глютена из Кукурузы и Риса

Federici представляет всеми любимую форму макарон в безглютеновом варианте. Вкусный и полезный продукт станет заменой привычным злаковым для людей с непереносимостью глютена.

Federici Соус песто

Соус песто по праву считается основой итальянских кулинарных традиций и давно занял особое место на кухнях многих стран мира. Federici изготавливает свой соус песто из свежих листьев базилика по классическому итальянскому рецепту.

Federici № 12 Linguine (Лапша) без глютена из Гречки

Лапша без глютена — низкокалорийный продукт ничуть не уступающий по вкусовым качествам пшеничному аналогу. Гречневая паста используется как гарнир к основным блюдам.

Federici Томаты очищенные целые в собственном соку

Целые очищенные томаты от Federici - это отборные плоды, достигшие пика своей спелости и аромата.

Federici №51 Cavatappi (Пружинки рифлёные)

Пружинки прекрасно держат соус благодаря витиеватости, а их форму обожают дети. Продукт прост в готовке и подходит для молочных супов, гарниров, мясных блюд.

Ресурс 1