Паста Альфредо с беконом
Паста Альфредо с беконом
Время приготовления: 30 минут
Сложность: Легко
Ингредиенты:
-
спагетти
250 гр.
-
бекон
200 гр.
-
сливки
200 мл.
-
сыр пармезан, тертый
100 гр.
-
сливочное масло
2 ст. л.
-
чеснок
2 зубчика
-
соль
по вкусу
-
перец
по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Подготовьте все ингредиенты по списку.
- Сварите спагетти до состояния аль-денте.
- Обжарьте бекон на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте в ту же сковороду сливки, сыр пармезан и сливочное масло. Помешивайте до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
- Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить соус, помешивая, в течение 2-3 минут.
- Откиньте воду от спагетти и добавьте их в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом. Готовьте еще 1-2 минуты.
- Паста Альфредо с беконом готова. Подавайте горячей, посыпав сверху дополнительным тертым сыром и свежими зеленью.
Советы для идеального результата:
- Используйте густые сливки (не менее 20%)
- Сыр пармезан натирайте непосредственно перед использованием
- Бекон обжаривайте до хрустящей корочки
- Не переваривайте пасту - сохраняйте текстуру аль денте
Приятного аппетита!
Также по теме
