Гнезда из макарон с фаршем
Гнезда из макарон с фаршем
Время приготовления: 25 минут
Сложность: Легко
Ингредиенты:
-
Макаронные гнезда
6 шт.
-
Говяжий или свиной фарш
350 гр.
-
Лук репчатый
3 шт.
-
Томатная паста
2 ст.л.
-
Сыр пармезан
50 гр.
-
Оливковое масло
3 ст.л.
-
Свежая зелень
-
Морковь
1 шт.
-
Соль, перец, приправа
по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Начнем с овощей. Лук очистите и мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. В сковороде на оливковом масле слегка обжарьте часть лука с морковью. Сюда же добавьте томатную пасту и полстакана кипяченой воды. Тушите массу 3-4 минуты.
- В это время соедините фарш с другой частью нарезанного лука, добавив соль и перец по вкусу.
- Полученной массой начините сухие макаронные гнезда. Затем аккуратно опустите их в овощной соус. Важно, чтобы гнезда были погружены в жидкость полностью, иначе они не проварятся до конца.
- Плотно накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут. За 5 минут до окончания готовки посыпьте гнезда тертым сыром. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Также по теме
