Символ итальянской кухни макароны – вид крахмалистого продукта питания, который традиционно готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды или яиц. Им придают различную форму, варят в кипящей воде и подают в качестве гарнира к мясу или рыбе вместе с изысканными соусами. Макароны приносят пользу или вред для здоровья человека? В них много углеводов, что может […]

Макароны – еда которая подходит для создания гарнира или самостоятельных блюд. С овощами, соусом, мясом или даже с рыбой. С ними можно готовить все. Но мало кто задается вопросом, кто придумал макароны и сделал их популярными? Они родом из Италии или Азии? Ответ достаточно категоричен – китайская лапша и итальянская паста не могут претендовать на […]

Свежие макаронные изделия домашнего приготовления – это лучшая возможность насладиться вкусом классической карбонары или рenne all’arrabbiata. Большинство людей, предпочитающих готовить блюда итальянской кухни дома, идут в супермаркет и покупают один из множества видов сушеных макарон. Это более простой и практичный выбор. Но приготовление свежей пасты в домашних условиях имеет свои преимущества: свежие макаронные изделия, приготовленные […]