Одно из главных преимуществ кукурузно-рисовых макаронных изделий – отсутствие глютена. За данное качество продукты этой линейки от Federici ценят приверженцы здорового образа жизни и люди с непереносимостью глютена. Наша длинная лапша без глютена содержит целый комплекс полезных для организма минералов и витаминов. А оригинальный вкус позволяет использовать ее для приготовления как традиционных итальянских рецептов, так […]

Макаронные изделия Federici в виде бантиков производятся из твердых сортов пшеницы по классическому итальянскому рецепту, благодаря чему сохраняют свою форму и консистенцию в процессе варки. Они также богаты необходимыми для организма углеводами и минералами, которые дарят заряд энергии и бодрости на весь день. Оригинальная форма пасты farfalle (с итал. бабочка), позволяет разнообразить ежедневное меню и […]

Фетучини – итальянская лентообразная паста длиной около семи сантиметров. Фетучини от Federici изготавливаются из муки высшего сорта с добавлением яиц и воды по классическому итальянскому рецепту. Традиционные популярные блюда из фетучини: алла папалина и алла чочара. А наиболее удачной комбинацией считается паста с соусом альфредо по рецепту римского повара, придумавшего его в прошлом веке. Также […]

Спагетти – итальянское название длинных нитевидных макарон, родиной которых считается жаркая Сицилия. Продукт от Federici изготавливается из муки твёрдых сортов пшеницы с малым содержанием глютена, по сравнению с обычной мукой. Макаронные изделия отлично впитывают жидкость, поэтому при варке увеличиваются и хорошо провариваются.Спагетти являются основой многочисленных блюд. Их можно употреблять с различными соусами, овощами, грибами, мясом, […]

Рифленые перья Federici представляют собой макаронные изделия в виде вытянутых трубочек с насечками. Они производятся из муки высшего сорта мелкого помола по традиционной итальянской рецептуре. Особая ребристая поверхность макаронных изделий позволяет хорошо удерживать соус не только внутри, но и снаружи. Для рифленой пасты характерна подача с пикантными мясными и томатными подливами с различными специями. Они […]

Макароны в виде спиралек, сделанные по классическому итальянскому рецепту, всегда выручат вас в трудную минуту. Готовятся быстро, а получается вкусно.Макаронные изделия Federici в виде забавных завитушек содержат малое количество клейковины, по сравнению с простыми мучными изделиями. Продукт активно поглощает воду, благодаря чему изделия увеличиваются при варке, не развариваясь. Макароны спиральками отлично сочетаются с соусом Песто, […]

В Италии, даже не зная ни одного слова на местном языке, достаточно произнести «паста» и окружающие мгновенно поймут и улыбнутся. Италия – рекордсмен по употреблению этого вкусного и питательного продукта. Pasta – в переводе звучит как «тесто», и представляет собой разновидность макаронных изделий из высушенного или свежеприготовленного теста. Отличается от обычных макарон способами приготовления, подачей […]

Богатый урожай сочных спелых томатов позволяет заготавливать их впрок осенью в маринованном, засоленном и даже сушеном виде. Вяленые томаты могут стать замечательной закуской к основным блюдам. Главное о вяленых томатах Привычка употреблять овощи в вяленом виде пришла к нам из Италии, Греции и других теплых стран. Средиземноморское солнце позволяет высушивать томаты прямо на улице. Но […]