img
img img
Рецепты

Спагетти с мидиями

Поделиться

Паста с мидиями и лимонным соком готовится быстро. Блюдо хорошо подойдет как для простого ужина, так и к праздничному столу.

  1. Спагетти отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Сливая жидкость, оставьте одну чашку воды – она еще пригодится позже.
  2. Тем временем в сковороде разогрейте сливочное масло. Чеснок мелко нарежьте, лук нашинкуйте полукольцами.
  3. Овощи переложите в сковороду, поперчите и посолите. Тушите 5 минут, затем добавьте в кастрюлю к готовым макаронам.
  4. В освободившуюся сковороду снова добавьте кусочек сливочного масла и выложите мидии с лимонной цедрой и щепоткой эстрагона. Тушите 4 минуты, далее влейте лимонный сок, чашку жидкости и оставшееся сливочное масло. Смесь томите еще примерно 5 минут.
  5. Готовые мидии переложите к спагетти и подавайте на горячем блюде сразу на стол.

Время приготовления: 30 минут

Сложность: Легко

Ингредиенты:
1. Спагетти - 300 г
2. Мидии - 450 г
3. Сливочное масло - 4 ст.л.
4. Лук репчатый - 1 шт.
5. Чеснок - 2 зубчика
6. Лимонная цедра - 1 ч.л.
7. Лимонный сок - 1 ст.л.
8. Соль, перец, эстрагон по вкусу

Также по теме

img

Лучшие марки и рецепты безглютеновых макаронных изделий

Безглютеновая диета – это не только необходимость для людей с

Лучшие блюда из пасты для званого ужина

Паста — это одно из самых популярных и универсальных блюд

10 простых и вкусных рецептов пасты для новичков в кулинарии

Паста является одним из самых популярных блюд в мире. Многие

Как приготовить домашнюю пасту с нуля

Домашняя паста – это вкусное и утонченное блюдо, которое может

Лучшие блюда из пасты для романтического ужина

Паста всегда была и остается одним из самых популярных итальянских

Лучшие блюда из пасты для вегетарианцев и веганов

Паста – один из самых популярных продуктов в рационе вегетарианцев

Лучшие блюда из макарон со всего мира

Макароны – это любимое блюдо многих людей во всем мире.

Лучшие блюда из макарон для детей

Макароны — один из самых популярных продуктов питания для детей.

Наши продукты

Federici №23 Penne rigate (Перья рифлёные) цельнозерновые

Производитель макаронных изделий Federici представляет улучшенную версию цельнозерновой пасты — перья с рельефом. Это вкусный и натуральный источник пищевых волокон, обогащенных растительным белком.

Federici №66 Farfalle (Бантики)

Макаронные изделия Federici в виде бантиков произведены из твердых сортов пшеницы по классическому итальянскому рецепту.

Federici Сушеные томаты в подсолнечном масле

Секрет оригинального вкуса сушеных томатов Federici в классической рецептуре, отборных продуктах и уникальных ингредиентах.

Federici №42 Fusilli (Спиральки)

Маленькие витые макароны-спиральки Federici похожи на завитки штопора. Их сложная форма идеальна для захвата и удержания соуса.

Federici Каперсы в соли

Каперсы с солью Federici — новый уровень для ценителей этой пикантной закуски. Насыщенный и пряный вкус каперсов без рассола позволяет их использовать в качестве добавки для первых и вторых блюд, усиливая и раскрывая вкус.

Federici №3 Spaghetti (Спагетти) без глютена из Кукурузы и Риса

Federici представляет всеми любимую форму макарон в безглютеновом варианте. Вкусный и полезный продукт станет заменой привычным злаковым для людей с непереносимостью глютена.

Federici Соус песто

Соус песто по праву считается основой итальянских кулинарных традиций и давно занял особое место на кухнях многих стран мира. Federici изготавливает свой соус песто из свежих листьев базилика по классическому итальянскому рецепту.

Federici № 12 Linguine (Лапша) без глютена из Гречки

Лапша без глютена — низкокалорийный продукт ничуть не уступающий по вкусовым качествам пшеничному аналогу. Гречневая паста используется как гарнир к основным блюдам.

Federici Томаты очищенные целые в собственном соку

Целые очищенные томаты от Federici - это отборные плоды, достигшие пика своей спелости и аромата.

Federici №51 Cavatappi (Пружинки рифлёные)

Пружинки прекрасно держат соус благодаря витиеватости, а их форму обожают дети. Продукт прост в готовке и подходит для молочных супов, гарниров, мясных блюд.

Ресурс 1