Рецепт макарон по-флотски с фаршем

Классический итальянский рецепт макарон по флотски с фаршем – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить за 30-40 минут и порадовать своих близких и гостей.

Список ингредиентов:

• макароны (спагетти) – 400 г;
• фарш мясной – 500 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей – 1 стебель;
• чеснок – 2 зубчика;
• помидоры (кубиками) – 400 г;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• пармезан – для подачи

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и сельдерей, и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости.
4. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до полного приготовления.
5. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, помешивая.
6. Добавьте помидоры, соль и перец, и перемешайте. Уменьшите огонь и тушите блюдо около 15-20 минут.
7. Варите макароны в крупной кастрюле с кипятком, согласно инструкции на упаковке, до готовности.
8. Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы удалить воду, и добавьте их в сковороду с фаршем. Тщательно перемешайте.
9. Подавайте блюдо, посыпав сверху пармезаном и украсив зеленью по вкусу.

Готово! Теперь у вас есть вкуснейшее блюдо, которое можно насладиться в уютной обстановке дома.