Средиземноморские кулинары придумали сушить томаты два века назад. И если раньше это делали на крышах домов, то сегодня используют только современные технологии. Секрет оригинального вкуса сушеных томатов Federici в классической рецептуре, отборных продуктах и уникальных ингредиентах. Сушеные томаты в масле добавляют в самые разнообразные мясные и овощные блюда, а также в пасту, салаты, соусы, брускетты […]

Каперсы использовались в кулинарии еще с античных времен. Аппетитные бутоны по праву занимают особое место в средиземноморской кухне. Каперсы в винном уксусе от Federici  в сочетании с мясом, рыбой или овощами являются настоящей квинтэссенцией вкуса. Будучи диетическим продуктам с низким уровнем калорийности, пикантный маринованный продукт хорош как в качестве закуски, так и в виде добавки к […]

Будучи излюбленным лакомством королей в средние века, артишоки по праву называют средиземноморским чудом. Родиной этого необычного растения считаются равнины южно-европейских стран. Плоды артишока после очистки проходят обработку на гриле, после чего маринуются с чесноком и специями – так получаются артишоки гриль от Federici. Благодаря своему пикантному вкусу, артишоки гриль придают блюдам неповторимую изюминку. Это и […]

Хрустящие корнишоны Federici с тонким медовым ароматом имеют пряный сладковатый вкус. Они хороши как самостоятельная закуска, так и в качестве ингредиента к горячим и холодным блюдам, мясу и птице на гриле, хот-догам и бургерам, а также салатам и соусу тапенада.

Родиной нута считается Ближний Восток – место, где бобовые являются незаменимой частью ежедневного рациона. Этот вид зернобобовой культуры богат углеводами, клетчаткой, аминокислотами и минералами. Он также содержит фолиевую кислоту, которая особенно полезна для здоровья. Удобство консервированного нута от Federici заключается в том, что он не требует никакой дополнительной обработки: просто откройте банку и добавьте в […]

Чечевица – ценное растение семейства бобовых, произрастающая в черноземных районах России. Еще с древних времен ее называли царицей бобовых и использовали для выпекания хлеба, приготовления супов и каш. Консервированная чечевица Federici богата витаминами, белками и минералами. Употребление чечевицы укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ. Кроме того, она быстро насыщает организм и легко усваивается. В кулинарии […]

Невозможно представить итальянскую кухню без блюд с очищенными томатами. На юге Италии из них готовят соус пассата, который входит в число наиболее часто использующихся добавок к основным блюдам. Целые очищенные томаты от Federici – это отборные плоды, достигшие пика своей спелости и аромата. Из очищенных томатов в собственном соку обычно готовят томатные или овощные супы, […]

Европейской кухне томаты известны еще со времен средневековья. С тех пор эти вкусные и полезные овощи занимают особое место в большинстве кулинарных книг мира. Томаты резаные в собственном соку от Federici – это кладезь витаминов на вашем столе круглый год. Они незаменимы для приготовления самых разнообразных первых и вторых блюд, а благодаря однородной консистенции идеальны […]