Макароны с фаршем и томатной пастой

Сегодня поделимся с вами рецептом классического итальянского блюда – макароны с фаршем и томатной пастой. Это блюдо очень простое в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Оно очень питательное, и наверняка понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 400 грамм макаронных изделий (спагетти, феттучини или любые другие);
• 300 грамм фарша (говядина, свинина или смесь из них);
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 банка томатной пасты (400 грамм);
• 1 чайная ложка сахара;
• соль и перец по вкусу;

Шаг 1: Приготовление фарша

Разогреем сковороду на среднем огне, добавим оливковое масло. Нарежем лук мелкими кубиками и добавим его на сковороду. Обжарим лук до золотистого цвета, затем добавим фарш. Жарим его до готовности, перемешивая время от времени.

Шаг 2: Приготовление томатного соуса

Открываем банку томатной пасты и добавляем ее в сковороду к фаршу. Нарезаем чеснок мелкими кубиками и добавляем его в сковороду. Добавляем сахар, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем и оставляем на среднем огне на 15-20 минут, чтобы томатный соус немного загустел.

Шаг 3: Приготовление макарон

В кастрюле вскипятим воду и добавим соль. Добавим макаронные изделия и варим их до готовности, согласно инструкции на упаковке. Обычно макароны варятся от 7 до 12 минут. Готовые макароны откинем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 4: Смешивание компонентов

Добавляем приготовленный фарш с томатным соусом в кастрюлю с готовыми макаронами. Тщательно перемешиваем, чтобы соус равномерно покрыл макароны. Ставим кастрюлю на огонь и греем на среднем огне, помешивая время от времени, еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.

Шаг 5: Подача на стол

Готовое блюдо можно подавать на стол сразу же после смешивания компонентов. Украсить макароны с фаршем и томатной пастой можно свежими зелеными травами или натертым пармезаном. Надеюсь, этот рецепт макарон с фаршем и томатной пастой понравился вам и станет любимым блюдом в вашем рационе. Приятного аппетита!