Лучшие блюда из макарон со всего мира

Макароны – это любимое блюдо многих людей во всем мире. Они заполняют желудок и приводят в восторг своими разнообразными вкусами и текстурами. В этой статье мы расскажем о десяти лучших макаронных блюдах со всего мира, которые стоит попробовать, чтобы разнообразить свой рацион и насладиться новыми вкусами.

Лазанья из Италии

Это одно из самых известных итальянских макаронных блюд. Лазанья готовится из слоев листов тонких пасты, между которыми находятся сочный мясной соус, сыр и другие ингредиенты. Горячая, ароматная и насыщенная, она прекрасно гармонирует с красным вином.

Пад Тай из Таиланда

Таильская версия макаронного блюда – это настоящий взрыв вкусов. Горячие лапша из риса со здоровой порцией куриного мяса, орехов, яиц и соевых бобов создают удивительную комбинацию сладких, соленых и острых вкусов.

Спагетти карбонара из Италии

Это простое и легкое блюдо, которое снискало популярность во всем мире. Спагетти окутаны ароматным соусом, приготовленным из яиц, пармезана, грудинки и чеснока. Закончить приготовление можно, посыпав блюдо свежим штрипсингом черного перца.

Удон из Японии

Удон – это популярные в Японии макароны, которые готовятся из пшеничной пасты. Они часто подаются в горячем супе с морепродуктами, мясом или овощами. Удон – это идеальное блюдо для тех, кто ищет что-то сытное и комфортное.

Феттуччине Альфредо из Италии

Это изысканное блюдо с классическим итальянским вкусом. Плоские, широкие лапша сливаются вместе с сырным соусом, приготовленным из пармезана и сливочного масла. Добавьте куриное филе или креветки для дополнительного вкуса.

Ми фунг из Китая

Ми фунг – это традиционные китайские макаронные лапша из белого картофельного крахмала. Это блюдо богато соусом из свинины, морепродуктов, овощей и специй. Ми фунг – это отличный выбор для любителей восточных кулинарных прикключений.

Песто со спагетти из Италии

Соус песто – это итальянская находка, которую можно приготовить из базилика, кедровых орехов, пармезанового сыра и оливкового масла. Когда этот ароматный соус смешивается со спагетти, получается идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и непринужденность.

Рамен из Японии

Рамен – это популярное японское макаронное блюдо, готовимое на основе курицы, говядины или морепродуктов. Мягкие, жидкие лапша нежно плавают в хрустящем бульоне, а дополнительные ингредиенты, такие как маринованный яйца, мясо, овощи, делают его еще более интересным.

Спагетти болоньезе из Италии

Это одно из самых популярных макаронных блюд в мире. Спагетти добавляются в тушеный мясной соус из говядины, телятины или свинины, с томатами, луком и специями. Готовое блюдо подается с сыром, и оно отлично сочетается с чашкой итальянского вина.

Лапша Пад Тай с креветками из Таиланда

Это тайское макаронное блюдо, которое стоит попробовать. Сочетание льдинки, сладкой и острой лапши, креветок, яиц, орехов и зелени создает уникальный вкус. Если вы любитель экзотической кухни, то этот рецепт вам точно понравится.

На данный момент вы знаете о лучших макаронных блюдах из Италии, Таиланда, Китая и Японии. Какое из них самое привлекательное для вас? Не стесняйтесь этих рецептов, чтобы попробовать новое и насладиться богатством макаронного мира!

Лучшие макаронные блюда

Спагетти карбонара

Это традиционное итальянское блюдо, приготовленное из спагетти, яиц, пекорино романо или пармезана, гуанчиале или свиных скулок и черного перца. Карбонара имеет нежный кремовый вкус и стала неотъемлемой частью итальянской кухни.

Лазанья

Это итальянское блюдо, готовимое из пластин лазаньи, мясного соуса, сыра и бешамельного соуса. Лазанья запекается в духовке, образуя уникальный сочный вкус.

Феттуччине альфредо

Это итальянское блюдо, состоящее из свежих феттуччини, сливочного соуса, пармезана и пиццоли, а также может включать бекон или другие ингредиенты. Феттуччине альфредо имеет нежный и насыщенный вкус.

Макароны по-пекински

Это китайское блюдо, готовимое из лапши, мяса (обычно свинины), овощей и специй. Макароны по-пекински имеют богатый и ароматный вкус с легкой остротой.

Макароны с сыром (Мак & Чиз)

Это американское блюдо, состоящее из макаронных изделий и сырового соуса. Мак & Чиз – это простое, но вкусное блюдо, которое обожают не только дети, но и взрослые.

Паста карбонара

Это итальянское блюдо, приготовленное из спагетти, яиц, гуанчиале, сыра и черного перца. Паста карбонара – это гармоничное сочетание ингредиентов, создающее нежный вкусовой букет.

Паста аматричиана

Это итальянское блюдо, приготовленное из спагетти, гуанчиале, помидоров, сыра пармезан и черного перца. Паста аматричиана имеет богатый и насыщенный вкус с легкой кислинкой.

Шпинатные канеллони

Это итальянское блюдо, готовимое из трубчатых макарон, начиненных шпинатом, сыром и другими ингредиентами. Шпинатные канеллони органично сочетают в себе пикантность и нежность.

Паста карбонара с трюфелями

Это роскошное итальянское блюдо, приготовленное из спагетти, яиц, гуанчиале или свиной щеки, сыра пармезан и черного перца, а также с добавлением трюфелей. Паста карбонара с трюфелями – это непревзойденная элегантность и вкус.

Рамен

Это японское блюдо, состоящее из лапши, бульона, мясных или рыбных ингредиентов, овощей и специй. Рамен – это насыщенное и ароматное блюдо, пользующееся популярностью во всем мире.
Итальянская кухня славится своим разнообразием макаронных блюд, которые завоевали сердца гурманов по всему миру. В Италии макароны считаются национальным блюдом и готовятся в различных вариациях, используя разные соусы, начинки и виды теста.

Одним из самых известных итальянских макаронных блюд является паста альфредо. Это тонкие лапша феттучини, приготовленные с помощью особого соуса из сливочного масла, сыра пармезан и сливок. Паста альфредо стала популярной благодаря американским туристам, которые привезли этот рецепт из Италии в начале 20 века.

Еще одним излюбленным итальянским блюдом является лазанья. Это слоеное овощное или мясное блюдо, которое готовят с использованием тонких листов теста. Лазанья запекается в духовке с соусом болоньезе, бешамелью и сыром. Каждый регион Италии имеет свой вариант приготовления лазаньи, но общий принцип остается неизменным.

Не менее популярным итальянским блюдом является ризотто. Это рис, приготовленный в особых условиях, чтобы получить кремовую консистенцию. Ризотто готовится с использованием различных ингредиентов, таких как грибы, морепродукты, овощи или сыр. Также существуют разные региональные варианты ризотто, которые отличаются составом и способом приготовления.

Итальянская кухня

Итальянская кухня также славится пастами различных форм и размеров. От спагетти и макарончиков до фузилли и лузианы, каждый вид пасты имеет свои особенности и идеально сочетается с определенными соусами. Известные итальянские соусы к пасте включают маринару, алио олио, карбонару, аматричану и песто. Паста с соусом – это основное блюдо в итальянской кухне и представляет собой идеальное сочетание ароматов и вкусов.

Итальянская кухня предлагает богатый выбор макаронных блюд, которые позволяют насладиться разнообразием вкусов и текстуры. Будь то паста альфредо, лазанья, ризотто или паста с соусом, каждое блюдо обладает своим уникальным характером и стилем, отражающим культуру и традиции Италии. Попробуйте эти великолепные итальянские макаронные блюда и забудьте о рецептах из пакета – настоящая итальянская паста – это что-то особенное!

Лазанья болоньезе

Для приготовления лазаньи болоньезе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 гр пасты лазанья;
• 400 гр фарша (говядина и свинина);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 400 гр томатов (помидоры в собственном соку);
• 50 гр томатной пасты;
• 150 мл красного вина;
• 100 гр пармезана;
• 100 гр моцареллы;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец, сахар по 1 чайной ложке;
• свежие зелень и базилик.

Приготовление:

1. Начните с приготовления мясного соуса: разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, пока они не станут мягкими и золотистыми.
2. Добавьте фарш и тщательно перемешайте, чтобы он раздробился и стал румяным. Постепенно влейте красное вино и продолжайте тушить, пока оно не выпарится.
3. В блендере измельчите томаты до гладкости и добавьте в кастрюлю. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец и сахар. Перемешайте, накройте и тушите соус на медленном огне около 30 минут.
4. В промежутке между приготовление соуса, сварите пасту лазанья в подсоленной воде до состояния аль-денте, согласно указаниям на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг для стекания воды.
5. Нагрейте духовку до 200 градусов. В смазанную маслом форму выложите первый слой лазаньи, затем слой мясного соуса и натертый пармезан. Продолжайте создавать слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся, при этом последним слоем должен быть соус. Сверху посыпьте все моцареллой и оставьте немного пармезана.
6. Запекайте лазанью в духовке около 30 минут, пока не образуется золотистая корочка сверху. После готовности выньте из духовки и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.

Украсьте свежей зеленью, базиликом и подайте со свежим хрустящим хлебом. Она также великолепна на следующий день, когда соус полностью пропитает пасту и блюдо будет еще вкуснее. Приятного аппетита!

Спагетти карбонара

В классическом рецепте Спагетти карбонара используются следующие ингредиенты:

• спагетти – 400 г;
• гуанчиале (или панчетту) 150 г;
• яйца 2 шт;
• пармезан (или гресто падано) 100 г;
• черный молотый перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. В то же время обжарьте гуанчиале на среднем огне до золотистого цвета.
3. В отдельной миске взбейте яйца с натертым пармезаном, перцем и щепоткой соли.
4. Слейте отваренные спагетти, оставив немного воды в кастрюле, и добавьте спагетти в сковороду с гуанчиале. Тщательно перемешайте.
5. Выключите огонь и быстро добавьте взбитую яично-сырную смесь в сковороду. Затем всё хорошо перемешайте, чтобы соус покрыл спагетти.
6. Если соус получился слишком густым, добавьте немного отварной воды и перемешайте снова.
7. Подайте Спагетти карбонара немедленно, посыпав сверху натертым пармезаном и свежемолотым черным перцем.

Спагетти карбонара готовы к подаче! Наслаждайтесь этой классической итальянской пастой вместе с друзьями и семьей.

Равиоли с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

• 300 г свежего шпината;
• 200 г рикотты;
• 100 г пармезана;
• 1 яйцо;
• соль, перец – по вкусу;
• 200 г муки

Приготовление:

1. Шпинат тщательно промойте и обдайте кипятком. После этого его нужно мелко порезать.
2. Рикотту перемешайте с натертым пармезаном, яйцом и порезанным шпинатом. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет оставаться на руках.
4. Тесто разделите на несколько частей и раскатайте каждую в тонкое пласто.
5. На половине пласта выложите небольшое количество начинки, а затем аккуратно закройте с другой половиной.
6. Вырежьте равиоли с помощью плавающего ножа (лучше всего подойдет круглый нож-формочка).
7. Поместите равиоли в кипящую воду и варите в течение 3-5 минут до готовности.
8. Выложите равиоли с сыром и шпинатом на тарелки и подавайте с томатным соусом или песто.

Равиоли с сыром и шпинатом – блюдо, которое запомнится своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких!

Японская кухня

Один из самых известных японских макаронных блюд – рамэн, традиционно готовится из свежей пшеничной лапши, которая наливается горячим куриным или свинным бульоном. Другой популярный вид макаронных блюд – удон, которая готовится из толстой пшеничной лапши и подается с различными соусами и добавками, такими как морепродукты, овощи или мясо.

Однако Япония не ограничивается только рамэн и удоном. В японской культуре существуют также блюда, приготовленные из рисовой лапши – соба. Соба – это тонкая пшеничная лапша, которая обычно подается холодной с соевым соусом и различными добавками, такими как водоросли или темпура.

В японской кухне популярны и другие виды макаронных блюд. Например, зернобобовая лапша – харусамэ, которая может быть приготовлена из разных видов зерен и бобов. Также стоит отметить блюдо ёушикокобу, которое представляет собой лапшу из картофельного теста.

Японская кухня имеет множество вариаций макаронных блюд, и они все великолепны. Каждое блюдо является уникальным и отличается своим вкусом и приготовлением, что делает японскую кухню одной из самых интересных и разнообразных кухонь мира.

Рамэн с мясом и овощами

Для приготовления рамэна с мясом и овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г свинины или говядины, нарезанной на тонкие ломтики;
• 200 г яичной лапши;
• 1 большая морковь, нарезанная соломкой;
• 1 луковица, нарезанная полукольцами;
• 100 г брокколи, разделенной на соцветия;
• 50 г соевого соуса;
• 1 литр куриного или говяжьего бульона;
• 1 столовая ложка растительного масла для жарки;
• соль и перец по вкусу;
• лук-порей и кунжут для украшения.

Шаги приготовления рамэна с мясом и овощами:

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанную свинину или говядину и обжарьте до золотистости.
2. Добавьте морковь, луковицу и брокколи в сковороду и готовьте на среднем огне 5-7 минут до мягкости овощей.
3. В кастрюле сварите яичную лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
4. В другой кастрюле нагрейте бульон и добавьте соевой соус. Проведите коррекцию соли и перца по вкусу.
5. Разделите лапшу поровну между глубокими тарелками. Добавьте овощи и мясо. Залейте всё горячим бульоном.
6. Украсьте блюдо луком-пореем и посыпьте кунжутом.

Рамэн с мясом и овощами готов! Приятного аппетита!

Удон с курицей и грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 200 г удон-лапши;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, грибы и лук – тонкой соломкой, чеснок – мелко.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте его, пока оно не приобретет румяный оттенок.
4. Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
5. После этого добавьте соевый соус и мед, хорошо перемешайте.
6. В это время, сварите удон-лапшу в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
7. Когда удон готов, откиньте его на дуршлаг и промойте холодной водой.
8. Добавьте удон в сковороду с курицей и грибами, перемешайте и готовьте еще несколько минут до полного нагрева лапши.
9. Подавайте удон с курицей и грибами горячим, посыпав сверху небольшим количеством свежих зеленых трав.

Удон с курицей и грибами – это отличное блюдо для тех, кто любит японскую кухню и хочет попробовать что-то новое. Это сочное, ароматное и сытное блюдо станет настоящим открытием для вас и ваших близких.

Соба с тунцом и авокадо

Чтобы приготовить соба с тунцом и авокадо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г соба;
• 200 г свежего тунца;
• 2 авокадо;
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка рисового уксуса;
• 1 чайная ложка меда;
• свежий кинза для украшения

Шаги приготовления:

1. Сварите собу в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. На разогретой сковороде обжарьте тунец со всех сторон до розового цвета. Охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Смешайте соевый соус, рисовый уксус и мед в миске. Выдавите сок лимона и добавьте его в соус.
4. Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку и нарежьте мякоть тонкими полосками.
5. Сложите собу, тунец и авокадо на тарелку. Полейте соусом и украсьте свежей кинзой.

Ваша соба с тунцом и авокадо готова к подаче. Приятного аппетита!

Корейская кухня

Одним из самых известных блюд корейской кухни является кимчи – острая капуста, которая брожением приобретает особый кисло-острый вкус. Его можно употреблять в отдельности или добавлять в различные блюда, такие как рамен или пасту с морепродуктами.

Еще одним популярным блюдом является бибимпап – смесь овощей, мяса и риса, а также горячего соуса кочуджан. Все ингредиенты смешиваются перед употреблением, что создает уникальное сочетание разных вкусов и текстур.

Также стоит отметить блюдо бульгоги – маринованная и жареная говядина или свинина. Это блюдо обладает ароматом и соусом, состоящим из соевого соуса, сахара, чеснока и других приправ.

Корейская кухня также славится своими блюдами с морепродуктами, такими как хе-муль патчим – жареная рыба с овощами, а также горе – популярное корейское блюдо, приготовленное из лосося или других видов рыбы.

И нельзя забывать о самой популярной корейской пасте – кимчижанг. Она является базой для многих блюд и придает им тот самый уникальный корейский вкус.

Корейская кухня предлагает много интересных и вкусных блюд, которые обязательно стоит попробовать. Она понравится всем ценителям острой и ароматной пищи!