Томатный соус для пиццы — самый необходимый ингредиент для этого всеми любимого блюда. Главную роль в истории классического соуса для пиццы сыграли Великие географические открытия. В 1493 году Христофор Колумб из Америки в Европу завез томаты. Они так полюбились итальянцам, что эту вкусную культуру начали возделывать в южных регионах Италии — Кампании, Сицилии и Калабрии. […]

Макаронные изделия из чечевицы – это универсальный продукт, который подойдет всем, кто желает разнообразить свой ежедневный рацион. Одно из главных достоинств макарон из чечевичной муки – полное отсутствие аллергенов. Их так же по достоинству оценят поклонники безглютеновой диеты. Что такое чечевица и где она растет В природе чечевица представляет собой однолетнее растение высотой около полуметра, […]

Спагетти – итальянское название длинных нитевидных макарон, родиной которых считается жаркая Сицилия. Продукт изготавливается из муки твёрдых сортов пшеницы с малым содержанием глютена, по сравнению с обычной мукой. Макаронные изделия Federici отлично впитывают жидкость, поэтому при варке увеличиваются и хорошо провариваются.Спагетти являются основой многочисленных блюд. Их можно употреблять с различными соусами, овощами, грибами, мясом, сырными […]

Букатини родом из итальянского региона Лацио – схожи с длинными спагетти, только эти изделия более толстые с отверстием посредине. Эта хитрость позволяет пасте вобрать соус внутрь себя, что делает блюдо более сытным и оригинальным.Букатини Federici изготавливаются только из твердых сортов пшеницы мелкого помола. Они имеют плотную текстуру и отличную консистенцию. Традиционно макароны из твердых сортов […]

Ценителями макарон считают итальянцев, но изделия из теста широко распространены во многих кухнях мира. Длинные классические макароны считаются универсальными изделиями и подходят к большинству видов блюд. Тесто для зити Federici делают из пшеничной муки высшего сорта. Они обладают достаточно низким гликемическим индексом, надолго утоляя чувство голода.Классические макароны просты в приготовлении. Есть множество рецептов пасты с […]